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熊喇叭

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田七乌鸡汤

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  • 料理时间180分钟
  • 料理难度

简介:

田七散瘀止血,消肿定痛。乌骨鸡性平、味甘。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

主料:

乌鸡

1
田七
250
红枣10
陈皮
2
4

调味料:

适量



田七乌鸡汤的做法:

1

将乌鸡的内脏去除,清洗干净,斩成大块。田七浸泡一下后冲洗干净,切碎,红枣,陈皮洗净备用

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2

把乌鸡焯水后,除去血污后捞出,并用清水冲净鸡肉表面的浮沫

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3

将乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七放入锅内,加入适量清水,盖上锅盖选择老火汤”功能,煮汤是时间为3小时


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4

起锅前加盐调味,即可品尝


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