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熊喇叭

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莲子百合煲瘦肉

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  • 料理时间90分钟
  • 料理难度

简介:

莲子百合煲瘦肉是一道传统的汉族药膳。对神精衰弱和慢性支气管炎有一定作用。

主料:

瘦肉100克
莲子
20克
百合    20克

生姜

5克


调味料:

香葱

适量

淀粉
适量

适量

料酒

适量


法宝:

莲子百合煲瘦肉的做法:

1

莲子放入温水中浸泡,洗净并去芯。百合去皮,洗净泡开。

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2

香葱切段,生姜切片。瘦肉切片,加淀粉和料酒腌制备用。

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3

将莲子和瘦肉片放入电炖盅中,加入适量清水,再放葱段、姜片和料酒,炖煮30分钟左右。放入百合片,继续炖煮1小时。

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4

最后加盐调味即可。

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