未登录签 到

熊喇叭

小熊会员请[登录] | 新用户[注册]
点击收藏

玻璃曲奇

  • 综合评分
  • 我要打分
  • 料理时间90分钟
  • 料理难度

简介:

吃曲奇吃的是不是有点腻了呢,加点“玻璃”绝对能让你眼前一亮!

主料:

黄油60克
鸡蛋液20克
低筋面粉170克




调味料:

40克
1.25克
泡打粉1.25克




玻璃曲奇的做法:

1

称量好各所需材料






















         小熊贴士    

2

黄油室温下融化,加入糖粉,用电动打蛋器打发只糖完全融化(黄油颜色变浅,体积变大)



















         小熊贴士        

3

分次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打发均匀



















         小熊贴士  

4

将粉类加入到黄油中,揉成光滑的面团,放进冰箱中松弛半小时,取出擀成约5MM的面片,用印模印出想要的形状,排在油纸上
















         小熊贴士    

5

烤箱预热,用150度烤约10分钟













         小熊贴士        

6

将饼干取出,放入果汁糖,将曲奇放回烤箱中再烤约5分钟,待糖融化了可取出放凉



















         小熊贴士  


推荐爱心菜谱