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熊喇叭

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仿真蘑菇包

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  • 料理时间60分钟
  • 料理难度

简介:

主料:

面粉200克
酵母2克
清水100克





调味料:

白糖10克
1克
可可粉适量





仿真蘑菇包的做法:

1

面粉加水、盐、糖、酵母(清水留20克根据面团状态是否加入),揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至1.5倍大



















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2

取出面团排气,分成10克和5克的若干小面团





















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3

5克的面团揉成椭圆形,一头略尖

10克的面团揉成圆形,光滑面放入可可粉中沾一圈




















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4

放入蒸笼发酵10分钟,大火蒸15分钟即可


























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