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熊喇叭

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简易版牛轧饼

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  • 料理时间30分钟
  • 料理难度

简介:

牛轧(gá)饼是中国台湾的传统小吃,里面的夹心非常黏牙,非常香甜。

主料:

棉花糖
2包
葱花苏打饼1包
黄油适量
椰子粉/奶粉

适量





调味料:

白糖100g










简易版牛轧饼的做法:

1

准备一个不粘锅,小火锅烧热


















           小熊贴士

2

小火融化黄油,加入棉花糖翻拌至七分融


















         小熊贴士

3

待七分融化后加入椰子粉搅拌均匀

















         小熊贴士 椰子粉换成奶粉味道会更香浓

4

快速搅拌以防止粘锅后(锅内保持余温)















         小熊贴士 注意一定要不粘锅且小火防止水分蒸发完

5

舀一勺糖放在饼干上面,再拿一块饼干盖上轻压






















      小熊贴士


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