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熊喇叭

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葱花花卷

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  • 料理时间120分钟
  • 料理难度

简介:

花卷是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。

主料:

普通面粉200克水100克
酵母2克白糖适量
盐适量葱1根
油适量


调味料:

葱花花卷的做法:

1

将水放入和面机中,放入面粉,在面粉中间挖个洞加入酵母,盖住,加入盐、糖、开始搅拌搅成团,取出揉光滑。用保鲜袋盖住面团,发酵1小时














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2

葱切末,用油、盐腌制









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3

发酵好的面团取出,分成两份,取出一份擀开






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4

面皮上面刷油,加入腌制好的葱花,卷起







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5

切块
















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6

将两个块状面团叠起,用筷子一压即可







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7

做好的花卷自然发酵10分钟,上锅蒸10分钟即可














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