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熊喇叭

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油豆腐酿肉

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  • 料理时间30分钟
  • 料理难度

简介:

“油豆腐酿肉是浙菜中非常传统的一道家常菜,味道鲜美,汤汁香浓,吃在嘴里hin有满足感哦~

主料:

猪肉300g
油豆腐200g
小葱2根
生姜
3片
大蒜4瓣




调味料:

盐      1勺料酒   适量
油      适量生抽   适量
老抽   2勺淀粉   1小勺




油豆腐酿肉的做法:

1

猪肉洗净切块,放入切碎机中切成肉糜








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2

姜、葱切粒















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3

将切好的葱、姜粒放入肉糜中,加入盐、油、料酒、生抽调味









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4

搅拌均匀













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5

油豆腐用筷子戳一个洞,将调好味的肉糜塞入油豆腐中













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6

电热锅中加入水、老抽、葱结、大蒜、焖煮45分钟,最后用淀粉水勾芡即可出锅
















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