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熊喇叭

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蒜泥白肉

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  • 料理时间30分钟
  • 料理难度

简介:

蒜泥白肉是川菜经典,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振

主料:

五花肉   250克大蒜   5瓣
小葱      1根姜       3片
花椒      适量







调味料:

料酒1汤匙
少许
油泼辣子
2勺








蒜泥白肉的做法:

1

电热锅里放入洗净、切好的五花肉,小葱结,姜片,花椒和料酒,同五花肉一起煮







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2

水沸后转小火煮半小时,煮好捞出沥干水份,装盘




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3

将大蒜捣成蒜泥




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4

将捣好的蒜泥同酱油、油泼辣子搅拌均匀;最后将酱汁淋肉片上食用即可










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