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熊喇叭

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桂花酒酿丸子

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  • 料理时间60分钟
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简介:

桂花甜酒酿是上海和江苏一带的汉族传统名点。酒酿在明朝才作为小吃,色泽洁白,香味浓郁,阴凉甘甜。

主料:

酒酿   1碗糯米粉   300g
白糖   50g桂花      适量
温水   适量


调味料:

桂花酒酿丸子的做法:

1

糯米粉中加入白糖、适量的温水和成面团




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2

将糯米面团搓成一个个小丸子,超级可爱有没有




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3

养生壶中加入适量的水,煮沸,加入搓好的丸子。




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4

丸子煮到浮起来时加入自酿的米酒,加入适量的冰糖,煮沸即可。






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5

出锅,撒上适量的桂花即可。





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