未登录签 到

熊喇叭

小熊会员请[登录] | 新用户[注册]
点击收藏

焦香小米锅巴

  • 综合评分
  • 我要打分
  • 料理时间60分钟
  • 料理难度

简介:

锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路哟!

主料:

小米200g
200g


调味料:

盐     适量生抽     适量
黑胡椒粉   适量蚝油     适量
糖     适量鸡蛋     1个
糯米粉    50g


焦香小米锅巴的做法:

1

小米提前泡2个小时




         小熊贴士    
2

碗中加入适量的水,放入电蒸锅,大火蒸40分钟




         小熊贴士        
3

蒸好的小米饭,放至室温,加入调味品、鸡蛋、糯米粉,搅拌均匀





         小熊贴士  
4

取一份约100g的小米饭团,砧板铺上保鲜膜抹油,放入小米饭团,铺上保鲜膜




         小熊贴士    
5

用擀面杖擀成薄饼,用塑料刀切割成2cm的小方片







         小熊贴士        
6

锅中加油,将小米锅巴煎炸至金黄色,即可出锅








         小熊贴士  


推荐爱心菜谱