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熊喇叭

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糖醋小排

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  • 料理时间60分钟
  • 料理难度

简介:

寒冷的冬天,除了热辣辣火锅,来个糖醋小排也能迅速胃口大开!

主料:

排骨550g
白芝麻
少量


调味料:

单晶冰糖          50g陈醋          适量
生抽          适量姜片          5块
料酒          少量大蒜          4瓣


糖醋小排的做法:

1

姜切片,大蒜压扁,排骨剁成小段。 塔吉锅加水,放入排骨煮沸















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2

捞出排骨清水过一下,备用








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3

塔吉锅加油,放入单晶冰糖,翻炒至其融化







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4

加入排骨翻炒一会,加入姜蒜








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5

加入清水没过排骨,大火煮至沸腾后中火焖煮至收汁







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6

待汤汁剩一半,加入生抽、料酒、醋调味收汁至浓稠













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7

白芝麻炒一炒,加入排骨中即可出锅












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