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熊喇叭

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虾仁炒蛋

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  • 料理时间10分钟
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简介:

虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。

主料:

虾仁250克
鸡蛋
1-2个
蛋清
1勺







调味料:

小葱2根

适量
水淀粉
适量
料酒
适量
白胡椒粉适量          







虾仁炒蛋的做法:

1

小葱切成葱花。虾仁挑净虾线,拌入蛋清、盐、淀粉

         小熊贴士    
2

鸡蛋打散,拌入盐、水淀粉拌匀,用5档将锅烧热然后加入油,将蛋炒成蛋片盛出,留下多余的油

         小熊贴士        
3

将葱花下锅,有香味之后立刻放入虾仁和蛋片翻炒,再加入料酒、清水、白胡椒粉炒匀,盛出

         小熊贴士  

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