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熊喇叭

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创意海鲜焖饭

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  • 料理时间20分钟
  • 料理难度

简介:

将海鲜跟饭一起焖,饭中带有海鲜的味道。

主料:

大米            300克青椒              1个
鲜虾             10个
红椒              1个
蛤蜊             10个
洋葱            1/2个
鱿鱼              1个



调味料:

亨氏番茄酱       适量

适量

适量
黑胡椒粉适量






创意海鲜焖饭的做法:

1

大米洗净,浸泡1小时

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2

蛤蜊洗净;鱿鱼去黑色外皮切花刀片;虾去壳去下线洗净

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3

虾仁和鱿鱼分别焯水,蛤蜊入开水煮开壳后捞出

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4

青红椒、洋葱分别切粒

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5

虾仁、鱿鱼、蛤蜊、加入适量的盐和黑胡椒拌匀让其入味将锅用5档加热,然后放入油,加入一部分洋葱爆香,然后换3档火力,加入泡好的米,按照1:1.5的比例加水,在米中加入油、盐搅拌均匀。然后煮制米饭呈蜂窝状时,加入腌好的虾仁、鱿鱼、蛤蜊。


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6

再焖制10分钟之后加入青红椒,番茄酱,将其搅拌均匀。然后在焖制5分钟即可出锅。(可根据个人口味,用其他容器装好饭,饭上面撒上芝士,放进烤箱烤制几分钟便是另一道美味)


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