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熊喇叭

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培根土豆煲仔饭

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  • 料理时间20分钟
  • 料理难度

简介:

煎出培根的油脂,裹上土豆和米饭, 散发出引人食欲的气味。

主料:

培根1包
土豆
1个
米饭300克






调味料:

蒜               1个胡椒粉           适量
盐               适量姜              少许
鸡粉            适量



培根土豆煲仔饭的做法:

1

先将大米洗净浸泡1小时

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2

培根切片,土豆去皮切小块,蒜和姜磨成蓉

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3

用5档火力,将培根炒香出油,加入土豆翻炒,加入少许蒜蓉、姜蓉、鸡粉、盐、胡椒粉调味,出锅备用

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4

在锅中底部涂上薄薄的一层油,然后将泡好的大米和清水以1:1.5的比例放入塔吉锅中,表面倒入植物油

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5

然后加入炒好的培根,和土豆,然后用5档火力煮开,煮制米饭成蜂窝状时,转3档火力焖制10分钟,米饭成熟即可

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